Луковичные купола собора Василия Блаженного в Москве являются символом русской архитектуры.
Луковичные купола собора Василия Блаженного в Москве являются символом русской архитектуры. (Фото предоставлено Владитто Шаттерстоком)
Русская кухня и напитки
Одним из самых известных традиционных русских блюд, которое может показаться странным постороннему человеку, является борщ, также называемый по буквам «борщ». Это свекольный суп с овощами и мясом, который обычно подается с небольшим количеством сметаны, являющейся основой многих русских блюд.
Реклама
Пирожки — это маленькие запеченные булочки, которые можно начинять картофелем, мясом, капустой или сыром. (Их не следует путать с варениками, которые представляют собой польские клецки, отваренные, а затем обжаренные и фаршированные мясом, сыром, картофелем или квашеной капустой.)
Икру, или ikra, традиционно готовят из икринок осетровых рыб, обитающих в Черном или Каспийском морях, и часто подают на темном хрустящем хлебе или с блинами, которые похожи на оладьи или крепинчики. Блины также подаются в свернутом виде с различными начинками, начиная от джема и заканчивая сыром и луком и даже шоколадным сиропом.
Водка — популярный алкогольный напиток, традиционно изготавливаемый путем перегонки ферментированного картофеля. Также широко употребляются пиво и чай.
Фольклор и праздники
По словам де Росси, в России существует богатая традиция народных сказок, которые восходят к ряду славянских мифов и традиций. Русские народные персонажи очень колоритны, и они также выдают древние языческие корни: например, Баба-Яга — это похожая на ведьму старуха, которая живет в лесу в домике на курьих ножках, окруженном черепами и костями. В другой сказке рассказывается о Жар-птице, заколдованном существе с огненным оперением, которое очень трудно поймать, поэтому ее поимка или захват одного из ее перьев часто становится испытанием, стоящим перед героем.
